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为保障广大师生饮食安全,严防严控校园食品安全风险,遏制校园食品安全事件发生,近日,朱芦市场监管所按照山东省莒南县市场监管局有关工作安排部署,对辖区7家学校食堂开展了食品安全专项检查。
此次检查,重点检查食品留样,食品原材料进货查验、索证索票,餐饮具消毒,从业人员健康管理等情况。同时,要求学校严格落实食品安全主体责任,定期对学校食堂完善卫生设施,按规定对相关场所、设施和餐饮具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁,保持学校食堂内空气流通。定期对学校食堂工作人员实行晨检,确认身体健康方能上岗。
同时,采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式,积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识,本次共检查7家学校、幼儿园食堂,发现安全隐患2条,目前已整改完毕。
下一步,朱芦市场监管所将继续督促学校强化食品安全主体责任意识,提高食品质量,保障师生饮食安全。(通讯员 崔健伟)
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